khoai sáp

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Le mot vietnamien "khoai sáp" désigne une variété de taro, plus précisément le taro à grandes racines. C'est un légume-racine très apprécié dans la cuisine vietnamienne, notamment pour sa texture crémeuse et son goût légèrement sucré.

Explication simple

• Définition : "Khoai sáp" est un type de taro, qui est une plante dont on consomme les tubercules.
• Utilisation : On peut le cuisiner de différentes manières, comme dans les soupes, les ragoûts, ou même en dessert.

Exemple d'utilisation

• Phrase simple : "Trong món canh, tôi thường cho khoai sáp để tạo độ ngọt." (Dans la soupe, j'ajoute souvent du khoai sáp pour donner de la douceur.)

Usage avancé

• Dans la cuisine vietnamienne, le "khoai sáp" est souvent utilisé pour faire des plats traditionnels, comme le "chè" (un dessert sucré) ou même rôti. Sa texture est idéale pour absorber les saveurs des autres ingrédients.

Variantes du mot

• Khoai : Cela signifie généralement "patate" ou "tubercule".
• Sáp : Cela fait référence à la texture crémeuse ou fondante.

Différents sens

Bien que "khoai sáp" fasse principalement référence à ce type de taro, le mot "khoai" peut également désigner d'autres types de tubercules, comme la patate douce par exemple, selon le contexte.

Synonymes

• Khoai môn : Un autre terme pour désigner le taro, mais il peut englober différentes variétés.
• Khoai lang : Qui fait référence à la patate douce, un autre tubercule populaire au Vietnam.

Academic

1. (bot.) taro à grandes racines